Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch wertvolles Material für die Kompostierung.. So wird Kompost zu einem wichtigen Mittel für das Gleichgewicht und die Gesundheit des Bodens.

Kompostieren bedeutet, organisches Material in wertvolle Nährstoffe und Lebenskräfte zu verwandeln und diese dem Boden zurückzugeben. Im Boden wirkt Kompost wie ein Katalysator, indem er die dort vorhandenen Kräfte aktiviert. Die Zugabe von Kompost sorgt dafür, dass der Boden sich reich an Mikroorganismen, Bakterien und Würmern entwickelt, was die Pflanzenvitalität erheblich fördert. So gibt der Kompost mehr zurück, als durch den Anbau entnommen wurde.

Unterschiedliche Arten von Kompost – wie Laub-, Gras-, Unkraut- oder Küchenrestekompost – werden für verschiedene Kulturen aufgrund ihrer Eigenschaften gezielt eingesetzt. So wird Laubkompost als PH-neutraler Bodenverbesserer gerne und überall im Garten eingesetzt.  

Jeder Komposthaufen trägt die persönliche Handschrift dessen, der ihn pflegt und in seiner Form gestaltet. Die Art und Weise, wie Kompost aufgesetzt, umgeschichtet und betreut wird, verleiht ihm eine einzigartige Form und Struktur, die eine Art persönlicher Ausdruck ein Leib ist. Die sorgfältige Zubereitung umfasst wiederholtes Umschichten und die Behandlung mit den Kompost-Präparat, das die Vitalität des Komposts und des Bodens weiter stärkt.

Während des Verrottungsprozesses durchläuft Laub und anderes organisches Material eine Verwandlung, bei der astrale Kräfte einwirken, die dann den Boden «beseelen»

Die Obstbäume rund um das Goetheanum hängen jetzt prallvoll mit Früchten. Ob Quitten, Äpfel oder Birnen – sie alle warten darauf, gepflückt und weiterverarbeitet zu werden. Da bekommt man Lust, als Besucher selbst Hand anzulegen und das Obst in mitgebrachte Taschen zu packen. Wir würden jedoch darum bitten, uns vorher zu kontaktieren. Einen Apfel zu pflücken und direkt zu essen, ist natürlich kein Problem, aber bei grösseren Mengen bitten wir um Zurückhaltung. Diese brauchen wir für die Herstellung unseres köstlichen Apfel-Birnen- und Apfel-Quitten-Mosts, den wir dienstags an unserem Marktstand verkaufen. Ähnliches gilt für die Nüsse.

Das Goetheanum ist in eine Obstwiese mit unzähligen Hochstammbäumen eingebettet, die Insekten und Vögeln Lebensraum bieten. Einige dieser Bäume wurden schon zu Rudolf Steiners Zeiten gepflanzt, andere sind später hinzugekommen oder wurden ersetzt. So finden sich heute Bäume in allen Altersstufen. Die Vielfalt der Obstsorten ist beeindruckend: Neben den erwähnten Äpfeln, Birnen und Quitten gibt es auch Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Mispeln und sogar exotische Früchte wie Pfirsiche und Kakis. Auch Wild- und Zierobst wie Hagebutten, Weissdorn und verschiedene Schlehenarten bereichern den Park. «Besonders am Herzen liegen uns die alten Sorten, wie zum Beispiel der Bohnapfel», betont Rob Bürklin, Mitarbeiter der Gärtnerei am Goetheanum. Während der Grosshandel nur «perfektes» Obst bestimmter Sorten akzeptiert, pflegen wir hier die Sorten- und Geschmacksvielfalt. Wir ernten nicht nur, um Most herzustellen, sondern auch fürs Geschmackserlebnis.

Zu den (Obst-)Bäumen gehört natürlich auch das Herbstlaub, das dem Goetheanum-Park ein prächtiges Farbenspiel verleiht. Miranda Bossart, die unter anderem für die Pflege der Parkanlage zuständig ist, erklärt: «Wir entfernen das Laub von den Wegen, um Matsch und Unfälle zu vermeiden, aber auf den Wiesen lassen wir es liegen, denn das Laub liefert wertvolle Nährstoffe für die Bodenlebewesen.» Das gesammelte Laub wird zu Kompost verarbeitet, der insbesondere die Gemüsebeete bereichert. Darüber hinaus verwendet die Floristik das farbenprächtige Herbstlaub sowie das Wild- und Zierobst für ihre Kreationen.

Wir freuen uns, Sie bei einem Herbstspaziergang im Goetheanum-Gartenpark anzutreffen – und vielleicht geniessen Sie dabei ja auch einen unserer frischen Äpfel?

Wer vom Hügelweg hoch zum Goetheanum kommt, dem leuchtet seit einigen Monaten ein imposanter Holzbau entgegen: der Rohbau des neuen Präparatepavillons. Die langen Balken des Vordachs schwingen sich zum Himmel empor, während der Pavillon selbst kompakt und geerdet wirkt. Die Architektur widerspiegelt die Bedeutung der Präparate: die Verbindung zwischen Kosmos und Erde, praktisch umgesetzt durch den Menschen.

Bereits vor 100 Jahren, als der Landwirtschaftliche Kurs als Grundlage der biodynamischen Landwirtschaft entstand, vergrub Rudolf Steiner mit Kuhmist gefüllte Hörner in Dornach. Allerdings nicht auf dem Goetheanum-Hügel, sondern in der Nähe des Sonnenhofs. Nun erhalten die biodynamischen Präparate dank des neuen Zuhauses einen frischen Impuls: Sie werden stärker sichtbar und erzeugen eine Ausstrahlung.

Kritiker:innen prangern die biodynamischen Präparate häufig als wirkungslosen esoterischen Hokuspokus an. Dieser Anschuldigung soll entgegengewirkt werden: Zum einen gibt es mittlerweile wissenschaftliche Studien, welche die Wirkungsweise der Präparate aufzeigen, zum anderen werden Besucher:innen des Goetheanums im Präparatehaus ausführlich über sie informiert. Ausserdem besteht der Wunsch, dass sich Interessierte stärker an der Herstellung und Ausbringung der Präparate beteiligen können. «Wir wollen Interessierte übers Tun abholen», sagen Kathrin Bürklin und Paul Pieterse, die Fachpersonen für Präparate am Goetheanum. Während Kathrin Bürklin den Anbau und Verkauf der Präparate koordiniert, ist Paul Pieterese für deren Herstellung verantwortlich.

 «Präparate herzustellen ist aufwändig und nicht lukrativ», stellt Kathrin Bürklin fest, «aber es ist uns ein grosses Anliegen, sie hier am Goetheanum zu produzieren und für andere bereitzustellen, denn sie sind das Herzstück der biodynamischen Landwirtschaft.» Sowohl biodynamische Landwirt:innen als auch Hobbygärtner:innen bestellen die Präparate oder deren Bestandteile. Dazu zählen beispielsweise Hirschblasen, die von Jägern aus dem Kanton Graubünden zugeliefert werden.

Der neue Präparatepavillon dient insbesondere der Lagerung der Präparate. Eine Herausforderung dabei ist, dass die Luftfeuchtigkeit möglichst stabil bleibt. Zu starke Schwankungen schaden den Präparaten. Um dies zu gewährleisten, ist der Innenausbau sorgfältig zu planen. Bis wann dieser fertig sein wird und die Präparate ihr neues Zuhause beziehen können, ist noch unklar. Feststeht aber, dass mit dem neuen Impuls Veränderungen einhergehen: mehr Öffentlichkeit, eine stärkere Beteiligung von Interessierten an der Herstellung der Präparate und möglicherweise ein Anstieg der Nachfrage. Wir sind gespannt und freuen uns, euch den Einweihungstermin mitzuteilen, sobald dieser bekannt ist.